Описание

Чертёж

Файлы

Характеристики

Шкаф электрический  для расcтойки теста Р93

Профессиональное оборудование из высококачественной нержавеющей стали с оповестительными световыми индикаторами, предназначено для растойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий, замороженных полуфабрикатов, а также для поддержания готовых изделий в горячем виде. Конструкция шкафов позволяет устанавливать на них конвекционную печь для экономии места. Стеклянная закалённая и жаропрочная дверь обеспечивает лёгкий контроль за процессом приготовления.

* габаритные размеры камеры: 420х435х695 мм.

* полезный объем камеры: 127 л.

* аналоговый термостат 30-40 °С

* производительность до 18 кг/час мелкоштучных изделий

* нагревательный элемент мощностью 1500 Вт.

* вместимость: 9 противней размером 435×330 мм.

* напряжение питания 220 В/50Гц.

* ручное управление с удобными рукоятками

* не требует стационарного подключения к воде