Белорусский производитель холодильного, технологического и торгового оборудования

Технологическое оборудование

Технологическое оборудование
Профессиональное оборудование для кафе, ресторанов, баров и других заведений, а именно конвекционные печи, конвекционные печи с паром, пицца печи, расстоечные шкафы.
🔥КОНВЕКЦИОННЫЕ ПЕЧИ🔥
Печь предназначена для выпечки хлебобулочных🥖 и кондитерских изделий 🧁и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.
🍔Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере обеспечивая быстрое и равномерное приготовление блюд. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. За счет конвекции в них заранее выбранный температурный режим достигается быстрее.

Виды конвекционных печей «Интэко-Мастер»:
🔷🔷🔷Конвекционная печь электрическая ДН-43
🔹габариты: 595х605 (1000-макс.габарит при открытой дверце)х600
🔹четыре противня размером 435х330 мм
🔹конвекционный режим
🔹два нагревательных элемента суммарной мощностью 2,47 кВт
🔹два высокооборотистых вентилятора
🔹аналоговый термостат 50-290C
🔹производительность до 18 кг/час мелкоштучных изделий
🔹внешнее и внутреннее стекло закаленное, жаропрочное и травмобезопасное
🔹внутренняя подсветка

🔶🔶🔶Конвекционная печь электрическая МН-4
🔸четыре противня размером 435х330 мм
🔸два режима: конвекционный, гриль
🔸три нагревательных элемента суммарной мощностью 2,5 кВт
🔸один высокооборотистый вентилятор
🔸аналоговый термостат 50-290 C
🔸производительность до 18 кг/час мелкоштучных изделий
🔸внешнее и внутреннее стекло закаленное, жаропрочное и травмобезопасное
🔸внутренняя подсветка

💨КОНВЕКЦИОННЫЕ ПЕЧИ С ПАРОМ💨
Паровая конвекционная печь — устройство для кухни многофункциональное. Оно поддерживает сразу несколько режимов, необходимых для того, чтобы приготовить полезные блюда.
🌡Печь позволяет варить на пару, жарить, запекать, тушить. При этом пользователя всегда радует то, что он может приготовить такие блюда, которые будут не только вкусными, но и полезными.

Виды конвекционных печей с паром «Интэко-Мастер»:
🔴Конвекционная печь электрическая с пароувлажнением ДН-43 ПАР

🔴Конвекционная печь электрическая с пароувлажнением МН-43 ПАР

🔴Конвекционная печь электрическая с пароувлажнением ГН-41 ПАР
🔺полезный объём камеры 124 л
🔺корпус из нержавеющей стали
🔺возможность установки 4 глубоких противней-гастроёмкостей размером GN 1/1 (в комплект не входят)
🔺два нагревательных элемента суммарной мощностью по 6 кВт
🔺два мощных высокооборотистых вентилятора с реверсивным вращением и крыльчаткой турбинного типа
🔺точный аналоговый термостат 50-290С
🔺внешнее и внутреннее стекло закаленное, жаропрочное и травмобезопасное
🔺высококачественная жаропрочная уплотнительная резина
🔺внутренняя подсветка

🔴Конвекционная печь электрическая с пароувлажнением ПН-44 ПАР2
🔺полезный объём камеры 124 л
🔺4 плоских противня размером 600х400 (для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий)
🔺два нагревательных элемента суммарной мощностью 6 кВт
🔺два мощных высокооборотистых вентилятора с реверсивным вращением и крыльчаткой турбинного типа
🔺точный аналоговый термостат 50-290С
* внешнее и внутреннее стекло закаленное, жаропрочное и травмобезопасное
🔺высококачественная жаропрочная уплотнительная резина
🔺внутренняя подсветка

🍕ПИЦЦА ПЕЧИ🍕
Печь подовая предназначена для выпекания широкого спектра кондитерских 🧁🎂и хлебобулочных изделий, 🥐🥖замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста, а также для приготовления пиццы 🍕на предприятиях общественного питания и торговли и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров.
‼️ Это качественное и эффективное оборудование с простым электромеханическим управлением, обладает хорошим дизайном и приемлемыми техническими характеристиками. Оборудование без проблем устанавливается даже в небольших кухнях и не требует никакой дополнительной настройки.

Виды конвекционных печей с паром «Интэко-Мастер»:
🔶🔶🔶Пицца печь Ш 43-01 для приготовления 1 пиццы
🔸один уровень для готовки пиццы диаметром 30см
🔸температура работы печи: от 50 до 400 °C
🔸габаритные размеры камеры 360х400х80 мм
🔸вместимость камеры 1 противень диаметров 300 мм
🔸номинальное напряжение 220 Вт
🔸мощность нагревательных элементов 1600 В
🔸масса 30 кг
🔸внутренняя подсветка

🔶🔶🔶Пицца печь Ш 43-02 для приготовления 2 пицц
🔸два уровня для готовки 2 пицц диаметром 30см
🔸температура работы печи: от 50 до 400 °C
🔸габаритные размеры камеры 360х400х80х2 мм
🔸вместимость камеры 2 противня диаметров 300 мм
🔸номинальное напряжение 220 Вт
🔸мощность нагревательных элементов 3200 Вт
🔸масса 60 кг
🔸внутренняя подсветка

🔶🔶🔶Пицца печь электрическая Ш-43 для 4 пицц
🔸корпус из нержавеющей стал
🔸один уровень для одновременной готовки 4 пицц диаметром 30см
🔸температура работы печи: от 50 до 500C
🔸вместимость камеры 4 противня диаметров 300 мм
🔸номинальное напряжение 380 Вт
🔸мощность нагревательных элементов 4400 В
🔸масса 80 кг
🔸внутренняя подсветка

🔶🔶🔶Пицца печь электрическая Ш-83 для 8 пицц
🔸 два уровня для одновременной готовки 8 пицц диаметром 30 см
🔸температура работы печи: от 50 до 500 °C
🔸вместимость камеры 8 противней диаметров 300 мм
🔸номинальное напряжение 380 Вт
🔸мощность нагревательных элементов 8800 В
🔸масса 160 кг
🔸внутренняя подсветка

☄️РАССТОЕЧНЫЕ ШКАФЫ☄️
Расстоечный шкаф устанавливается в пекарнях, 🍪кондитерских 🍩и на предприятиях общественного питания 🍟и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость.
‼️Важнейшим и одним из завершающих этапом в приготовлении изделий из дрожжевого теста, является расстойка. Продукт посредством определенной поддерживаемой температуры внутри камеры и системы пароувлажнения приобретает свою окончательную форму (объем), восстанавливается пористость, улучшаются вкусовые качества будущего выпекаемого продукта благодаря ускоренной ферментации. Расстоечный шкаф ускоряет технологическую линию, позволяет в разы увеличивать объемы производимого продукта.

Виды расстоечных шкафов «Интэко-Мастер»:
📍📍📍Шкаф для расcтойки теста Р93
габаритные размеры камеры: 420х435х695 мм
📍полезный объем камеры 127 л
📍аналоговый термостат 30-40С
📍производительность до 18 кг/час мелкоштучных изделий
📍нагревательный элемент мощностью 1500 Вт
📍вместимость: 9 противней размером 435×330 мм
📍напряжение питания 220 В/50Гц
📍ручное управление с удобными рукоятками
📍не требует стационарного подключения к воде

📌📌📌Шкаф для расcтойки теста Р94
📌габаритные размеры камеры: 655x480x695 мм
📌полезный объем камеры 218 л
📌аналоговый термостат 30-40С
📌производительность до 18 кг/час мелкоштучных изделий
📌нагревательный элемент мощностью по 1500 Вт
📌вместимость: 9 противней размером 600х400 мм
📌напряжение питания 220 В/50Гц
📌ручное управление с удобными рукоятками
📌не требует стационарного подключения к воде

Показать